Şeki baklavası

Şehri ziyarete gelen turistlerin mutlaka tattığı Şeki baklavamız, yurt içinde olduğu kadar yurt dışında da biliniyor. Hazırlanışı zor olan baklavamıznın bır okadarda tatdı guzel

r. 

Şeki  baklava sı yanlızca Azerbaycanın  Şeki   ılcesınde oluyor 

🔍

🔍

Şeki baklavası malzemelerinin ölçülü olarak kullanmalıyız "İlk aşamada pirinç unundan hazırlanan küre şeklinde erişte pişiriliyor. Ardından basma dediğimiz süreci başlıyor. Baklava için ilk önce tepsinin en alına dört tane erişte koyuyoruz. Üzerine isteğe bağlı olarak öğütülmüş üç kilogram ceviz veya fındık içi ekliyoruz. Ardından en üste yine dört tane yine erişte koyarak kapatıyoruz ve baklavayı presliyoruz. Safrandan hazırlanmış boyayla da baklavanın üzerini süslüyoruz. Bu şekilde fırında 10 dakika kadar pişiriliyor. Sonra üzerine daha önce hazırlanmış şerbeti döküyoruz. Baklava bir gün bu şekilde bekletilmesinin ardından yenmeye hazır oluyor." ve guzel bır tat ortaya cıkıyor 🔍

Sumgayıt

Sumgayıt veya Sumgait ya da Sumgayit (Azerice: Sumqayıt), nüfus sayısına göre Azerbaycan'ın Baküden ve Genceden sonra üçüncü büyük şehridir. Hazar Denizi'nin batı kıyısında 96 km² arazide yer alan Sumgayıt'ın nüfusu, 2005 sayımına göre 270000 kişiye ulaşmıştır^[1]. Sumgayıt kenti dışında Corat ve Hacı Zeynalabdin kasabaları da Sumgayıt belediyesi yönetimindedir.

Bakü'de petrol ihracatının genişlemesi nedeni ile 1935'te Sovyet yönetimi Abşeron yarımadasında ağır sanayinin geliştirilmesine dair karar verilmiştir. Bu kararın sonucunda, 22 Kasım 1949 tarihinde Bakü'ün 30 kilometre kuzeyinde Sumgayıt şehri kurulmuştur.

Time dergisi'ndeki bir 2007 yazısına göre, Sumgayıt çevre kirliliği açısından dünya kentleri arasında 1. olmuştur^[2]. Fakat bu bilgi eski kaynaklara dayandığından geçerliliğini korumamaktadır. Şöyle ki, Sovyetlerin çökmesinden sonra Sumgayıt'daki fabrikaların çalışması durma noktasına gelmiş. Bu da çevre temizliğine olumlu yansımıştır. 1995 sonrası itibarıyla yeniden faaliyetlerine devam eden fabriklar modernize edilmiş, yeni kurulanlar ise son teknolojilerle donatıldığından Sumgayıt'da ekolojik durum Sovyet döneminden oldukça iyi durumda. Hatta bu konuda Bakü'den daha temiz bir havaya sahip denebilir.guzel manzarlı gezmelı yerlerıyle sumgayıtımız bakuden secılmıyor dedıyımız gıbı  bakuden sonra ucuncu buyuk sehır ılk baku ıkıncı gence sonra sumgayıt dıye bılırım                                               

Türklerin sevdiyi Azeri şarkıları

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

                            

Rıza Sarraf

Rıza Sarraf  12 Eylül 1983'te Tebriz'de dünyaya geldi. Yaşamını Dubai'de sürdüren İran Azerisi bir aileye mensup.

1996'da kurulan Nafees Exchange ve Al Salam Center Exchange firmaları ile Dubai'de finans ve para piyasalarında faaliyet göstermeye başladı. Yirmili yaşlarından itibaren Türkiye'de yaşayan ve şarkı sözü yazarlığı da yapan işadamı arabesk / fantezi şarkılara söz yazarak İstanbul müzik piyasasına girdi. Azerbaycanlı sevgilisi Günel Zeynalovaiçin kara sevda şarkıları yazarak tanındı.

Türkiye'deki faaliyetlerine 2008 yılında kurduğu Royal Denizcilik A.Ş firması ile başladı. Ardından demir çelik ve inşaat sektöründe yatırımlar yaptı. 2010 yılında kardeşi Mohammed Zarrab (Can Sarraf) ile Royal Holding'i kurdu.

Müziğe olan ilgisi sonucu tanıştığı Ebru Gündeş ile 2010 yılında evlendi. Bu evlilikten Alara isimli kızı dünyaya geldi Eşine aldığı hediyeler nedeniyle sık sık magazin basınının gündemine geldi.

Altın piyasasında faaliyet gösteren Royal Holding'in alt firması olan Durak Dövizbürosunun sahibi Zarrab, şoförü ve yardımcısı Turgut Happani'nin Atatürk Havalimanı'nda kaçakçılık suçlamasından gözaltına alındı ve Safir Altın Ticaret Limited adlı firmayı kurarak altın piyasasındaki faaliyetlerini yürüttü. Safir Altın Ticaret, 2012 yılında Türkiye'nin 12 milyon dolarlık altın ihracatının yüzde 46'sını tek başına gerçekleştirdi.

2016 yılında ihracattaki üstün performansı nedeniyle ödüle layık bulundu ve ödülünü Başbakan Yardımcısı Numan Kurtulmuş ve Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci'ninelinden aldı.

İçişleri Bakanlığı'nın talimatı ile vatandaşlık dosyası hazırlanarak Bakanlar Kurulu kararıyla babası Hossein (Hüseyin), ağabeyi Mohammad Zarrab (Can Sarraf) "istisnai kişiler" sınıfından faydalanarak Mayıs-Kasım 2013 Türk vatandaşı oldu. Uluslararası para ve altın takasçılığı ile ilgili haberler nedeniyle sık sık basının gündemine geldi.

Rıza Sarraf, 17 Aralık 2013 tarihinde üç bakan oğluyla birlikte rüşvet ve kaçakçılık yaptığı iddiasıyla gözaltına alındı. 21 Aralık tarihinde mahkeme Muammer Güler'in oğlu Barış Güler ve Zafer Çağlayan'ın oğlu Kaan Çağlayan ile birlikte tutuklanmasına karar verildi. 28 Şubat 2014'te alınan bir kararla kendisi ve aynı operasyonda gözaltına alınan bakan çocukları tahliye edildi.

19 Mart 2016'da Amerika Birleşik Devletleri'nin Miami kentinde banka dolandırıcılığı ve kara para aklamanın yanı sıra ABD'nin İran'a yönelik ambargosunu delmeksuçlamaları ile göz altına alındı ve ardından mahkeme tarafından 75 yıla kadar hapis istemiyle tutuklandı. Tutuklanmasının ardından Halkbank hisseleri %11'e yakın düşüş yaşadı

Reza Zarrab'ın avukatı Benjamin Brafman aracılığıyla Manhattan Bölge Mahkemesi'ne yaptığı 50 milyon dolarlık kefalet başvurusuna, New York Güney Bölge Başsavcısı Preet Bharara, Zarrab'ın ülkeden kaçma riskinin bulunması ve 17 Aralık fezlekesini delil göstererek itiraz etti. Savcının itiraz ettiği kefalet başvurusu, daha sonra da resmi olarak redddedildi

Reza Zerrab'ın avukatları davaya bakan hakim Richard Berman'ın 2014 yılındaki Türkiye ziyaretini ve Türkiye hakkındaki görüşlerini gerekçe göstererek reddi hakim talebinde bulundular. Daha sonra ise Reza Zerrab'ın 6 Eylül tarihindeki duruşması ertelendi.

Azərbaycanın və azərbaycanlıların rekordları

Dünyada insanlar tərəfindən həyata keçirilən və yaxud təbiətdə qeydə alınan ən yüksək nəticələri ümumiləşdirən məşhur Ginnesin Rekordlar Kitabında Azərbaycan və azərbaycanlılarla bağlı rekordlar da qeydə alınmışdır. Həmin rekordları diqqətinizə çatdırırırq:

1. 28 oktyabr 1995-ci ildə "Ulduz" və "Nərimanov" stansiyaları arasındakı tuneldə qatarın alışması nəticəsində 300 nəfər həlak olmuş, 400 nəfər isə xəsarət almışdır. Bu qəza "Ginnes Rekordlar Kitabı"na ən dəhşətli metro qəzası kimi düşüb. 

2. Cəbrayıl rayonunda anadan olmuş, hazırda Belçikada yaşayan Fəxrəddin Vəliyev 2004-cü ildə adı "Ginnesin Rekordlar Kitabı"na düşmüş ilk azərbaycanlıdır. O, 5 dəqiqəyə 20 nəfərin siluetini çəkməklə bu şərəfə nail olub. 

3. Lənkəran rayonunun Aşağı Nüvədi kənd sakini 7 yaşlı Ələsgər Rəhim oğlu Həsənzadə "Ginnesin Rekordlar Kitabı"na düşən ən azyaşlı qalibdir. O, 1 saat 45 dəqiqə ərzində barmaqlarının ucu ilə sinəsini yerə vurmamaq şərti ilə 3 min dəfə qalxıb enmişdir. 

4.  Ginnes dünya rekordları təşkilatı 2010-cu il mayın 29-da Azərbaycan dövlət bayrağı dirəyinin dünyada ən hündür bayraq dirəyi olduğunu təsdiq edib. Bayrağın eni 35 metr, uzunluğu 70 metr, ümumi sahəsi 2450 kvadratmetr, kütləsi isə təqribən 350 kiloqramdır.

5. Cənubi azərbaycanlı Hüseyn Rezazadə «Ginnesin Rekordlar Kitabına» planetimizin ən güclü pəhlivanı kimi daxil olub. 263 kiloqram ağırlığı başı üzərinə qaldıran həmyerlimiz 2004-cü ildə 263.5 kq. ağırlıq qaldırmaqla özünün müəllifi olduğu dünya rekordunu təzələyibdir. 

6. Gürcüstanın azərbaycanlı sakini Etibar Elçiyev xüsusi maqnit cazibəsinin köməyi ilə eyni vaxtda bədənində saxladığı metal qaşıqları sayına görə üzrə dünya rekordu vurub. O, İtaliyada rekordunu təkrarlayaraq bədənində eyni vaxtda 50 qaşıq saxlayıb. 

Eurovision Azerbaycan

Eurovision Şarkı Yarışması'nın finali Almanya'nın Dusseldorf kentinde yapıldı. Azerbaycan 221 puanla yarışmayı kazanan ülke oldu. Azeri şarkıcı Nigar sahneye Türkiye bayrağıyla geldi

Düsseldorf'da Eurovision Arena'da yapılan yarışmada Eldan ve Nigar'dan oluşan grubun söylediği "Running Scared" isimli şarkıyla Azerbaycan toplam 221 puan alarak birinciliği elde etti.

Eldan ve Nigar sahneye Türk ve Azeri bayraklarıyla çıktı.

Eurovision'a dördüncü kez katılan Azerbaycan'ı 189 puanla İtalya ve 185 puanla İsveç takip etti.Türkiye 12 puanı Azerbaycan'a verdi.

Bu arada Türkiye'nin elendiği 1. yarı finalde sadece 47 puan alabildiği ve 13. sırada kaldığı öğrenildi.

Arena'yı dolduran Azeriler ve gurbetçiler sonucu hep beraber kutladı.

Finalde sahneye çıkmaya hak kazanamayan Yüksek Sadakat grubu yarışmayı VIP bölümünden izledi.
                                                                                                                                    Azeriler, Eurovision birinciliğini Azatlık Meydanı'nda coşkuyla kutladı.

Kutlamalara katılan yüzlerce Azeri, Azerbaycan-Türkiye kardeşliğin lehine ve Ermeni işgalinde bulunan Yukarı Karabağ topraklarının işgalden kurtulması yönünde slogan attıkları görüldü.

Bazı Azeri vatandaşlar ise uzun bir süreden sonra ilk defa sevinç yaşadıklarını ifade ederek, yarışmada Türkiye'nin kendilerine verdiği destekten dolayı mutlu olduklarını ifade etti.

Kutlamalara, başkent Bakü'de yaşayan Türk öğrenciler ve vatandaşlar da katıldı.   

Azerbaycan Kızları Nasıl Etkilenir?

Hemen her erkeğin rüyalarını süsleyen Azeri kızları, her şeyden önce kendilerine ''Azeri'' denilmesinden asla hoşlanmazlar. Bunun yerine, onların güzel gözleri için iltifat yağdırmak her kadının olduğu gibi, Azerbaycan Kızlarıiçin de, başlangıç için doğru bir adım olabilmektedir. Güzelliklerinin farkında olan Azeri kızlar, sanılanın aksine oldukça çekingen bir yapıya da sahip olmaktadırlar. Özellikle Türk erkeklerini de bu çekingen halleriyle cezbedebilmektedirler. Güzellikleri dillere destan olan bu kızlar da tüm kadınlar gibi her şeyden önce gözlerden etkilenirler. Bir Azeri kıza yakınlaşmanın ilk şartı, mutlaka gözlerin gücünü küçümsememekten geçmektedir. Oldukça anaç bir ruha sahip olan Azeri kızlar; ideal anne, ideal eş ve ideal ev hanımı özelliklerinin tümünü yapılarında barındırmaktadır. Çekici ve çekingen gözlerinin altında ideal kadın görünümü saklı bulunmaktadır.Özellikle Türk erkeklerinin büyük bir çoğunluğunun dikkatini çekmekte olan Azeri kızlar da hemen her özellikleri ile Türk kadınları ile benzerlik gösterebilmektedir. Bu doğrultuda; güzel oldukları kadar, ideal eş olarak da tercih edilen Azerbaycan kızları, kendilerine ilgi gösteren ama ilgisini küçük hediyelerle destekleyen erkeklerden etkilenirler.Türkçeye yakın konuşma biçimleriyle Türk erkeklerinin gönüllerinde taht kuran Azeri kızlar, temiz ve bakımlı olduğu kadar, yakışıklı ve güçlü erkeklerden de etkilenirler. Kendi dış görünümlerine dikkat eden Azerbaycan kızları, karşılarındaki erkeklerin de bakımlı ve çekici olmasına dikkat ederler. Erkeklerin oldukları gibi davranmalarından yana olan Azer kızlar, doğal ama bir o kadar da güçlü duruşlu erkeklerden etkilenirler. Kendilerine olan güvenleri tam olduğu için, karşılarına çıkacak erkeğin de güvenli olmasından etkilenirler. Geleneklerine oldukça bağlı olan Azeri kızlar, karşılarındaki erkeğin de geleneklerine bağlı olmasından hoşlanırlar. Ayrıca, bakışların gücünden de oldukça etkilenirler. Dış görünüme de dikkat eden Azerbaycan Kızları, tamamen kendine güvenli duruşlardan etkilenir. Kendilerine güvenen erkeklerin yanında Azeri kızları da tüm kadınlar gibi huzur ve güveni aynı anda bulabileceğine inanmaktadır. Ayrıca, kendilerine olan güvenlerini sözleri ve davranışlarıyla da destekleyen erkekler, Azeri kızlarını oldukça etkiler.Azeri kızları, derin bir gelenekselcilik içerisinde yetiştirilmektedir ve yetiştikleri bu gelenekler onların çekingen bir yapıya sahip olmasında önemli bir pay barındırmaktadır. İşte bu nedenle, her şeyden önce kendilerini anlayan erkeklerden çok daha kolay etkilenirler.Azeri kızlarını etkilemek için, nasıl bir görünüme sahip olunduğuna dikkat edilmeli ve neleri konuşup neleri konuşmamak üzerinde de ince fikirler yürütülerek harekete geçilmelidir. Azeri kızlarının detaycı ve kolay beğenmeyen yapılarına uygun olarak, ince zevk ve beğeniye sahip olunduğunun mutlaka Azeri kızlarına hissettirilmesi de gerekmektedir.Azeri kızları, kadın ruhundan anladığını söz ya da davranışlarıyla bir bütün olarak hissettirebilen erkeklerden oldukça etkilenirler. Naif ve kırılgan yapıya sahip oldukları için, karşılarındaki erkeklerden de aynı inceliği ve naifliği beklerler. Bunu yapabilen ve hissettirebilen erkeklerden de bir daha vazgeçmemek üzere etkilenebilmektedirler. Oldukça kıskanç bir yapıya da sahip olan Azeri kızlar, karşılarındaki erkeklerin de kıskanç ve sahiplenici olmasından etkilenirler. Bunu yaparken aşırıya kaçmayan erkeklerden ise, daha kolay etkilenir ve daha kolay sadakat sergileyebilirler.Aynı zamanda, evlerine ve ailelerine de oldukça düşkün olan Azeri kızlar, sadık bir eş olabilecek erkeklerden de etkilenirler. Kişiliklerine ve geleneklerine de oldukça bağlı olan Azeri kızlar, gelenekselci ve güven veren erkeklerden etkilenirler.